1、第一章
凌晨五点半，做早点生意的都起床了。蓝天早点铺子里的灯早就已经亮了。姚青把泡了一夜的米连同泡米水一起倒进大锅，把切好的生姜末，海带丝，干丝加上高汤倒进另一口大锅，齐开上大火。接着开始和面，一边注意炉火。和好了面已经出了一身汗。
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张敏慧从楼上下来的时候，看到儿子已经把棉袄脱了。娘俩一起包包子，姚青上屉子。
七点钟的时候请的帮工准时到了。接着第一波吃早点的人已经开始涌进来，十几张桌子一时间都坐满了人，外面的队也排得越来越长，四个人忙得恨不得多生出几只手来。
蓝天早点铺子是这个小城镇几十年的老牌小吃店，熬出来的粥软糯可口，包子皮薄馅香，中午和晚上做些小炒，最最重要的是信誉好，用的肉和油都干净卫生，饭菜份量足，价格也十分合理。姚东风这几年身体大不如前了，早上便都是让儿子姚青来做。据传，姚东风当年是全国厨艺大赛的冠军，可是因为遭人嫉妒被人诬陷使用违禁食材参加比赛，最终被取消了资格。姚东风重创之下来到了顺城，和蓝天早点铺的女儿相识，一见倾心，结成了连理，便留在了顺城。
不管这说法是不是事实，反正自姚东风接管蓝天以后，蓝天的名声是越来越响，小炒更是成了一绝。简单平常的家常菜从姚东风手里出来就有了别样的美味。那些有重要事情的人家或者有领导下榻的酒店有时就会请姚东风过去掌几天勺，也有想高薪聘请他的，但都被拒绝了。
这么多年蓝天只是在前几年把隔壁的铺子并下来扩成一间，加了几张桌子而已。姚东风似乎非常乐意安于现状。
早高峰的点过了，人就慢慢少了，姚青把留的一碗白粥端到楼上。姚东风刚起床，一口气喝了大半碗，抿抿嘴，才点了一下头：“我前几天给的新菜谱有没有看？”
“看过了。”
“能背多少了？”
姚青挠挠头，“应该都能背下来了。”姚东风也不准备考他。他是知道自己儿子的，很有一点过目不忘的天赋，就算不知道是啥东西不理解怎么做，也是能顺顺当当背出来的，考他背诵完全没有意义。
“去吧。”
“哦。”
学校离家很近，走路的话也只要五分钟。今天本学期最后一次摸底考试的成绩已经下来了。姚青毫无悬念地又是年纪第一名。他把各种试卷往桌子里一塞，掏出一本厚厚的手札来看。比起考分，他更在意自己混淆了材料时父亲的抿嘴皱眉。现在看的这本手札是父亲的，都是些做菜的心得，扉页上写着：熟能生巧，慧至灵通，不露圭角，大巧若拙。
“哥们，又研究菜谱呢。”同桌刘何洋说着往姚青耳朵边上凑：“你看班长的脸都成黑的了，校长给他找那么多老师辅导还是没考过你这个天天看菜谱的。嘿嘿。”
“去去去，说话靠那么近干嘛，嘴里一股子大蒜的臭味。”姚青嫌恶地捏了捏鼻子。
“靠，我刚刷完牙连早饭都没吃呢。不信？你再仔细闻闻。”说着两只手就来搬姚青的头，作势要把嘴凑到他脸上。
“滚你的。”姚青一巴掌把他脸拍开。刘何洋转过头又要把嘴伸过来。
“喂，你还来啊，喂，再这样以后有好吃的你可别想了啊。”
果然还是这句话管用，刘何洋立马做谄媚状，“我错了，我错了，我错了，重复一百遍，您大人有大量哈，大人不计小人过。”只要有好吃的，认个错啥的那都是小菜。姚青拍了拍刘河洋的头，“孺子可教也”，慷慨地从包里掏出两个大肉包，丢到刘河洋手里。
刘河洋吃的满嘴都是包子，“姚青，你家这包子真他妈不是人做的，额的神哪，太好吃了。”最后还不忘舔舔手指头，正好被班长肖宇转过脸来看到，给了他一个面无表情的表情，眼里却分明有一种不屑。刘何洋也不在意：切，你就嫉妒吧你。
寒假的时候，姚青果然没有食言，做了新菜都会叫刘何洋过来免费试吃。姚东风把店里的事情都交给儿子来做，自己只是在一边做监工。张敏慧心疼儿子辛苦，又要早起，又要做饭，闲下来还要被姚东风操练着做菜，免不得晚上又要在丈夫耳边数落：“你不是不希望青儿将来做大厨吗，干吗还让儿子那么辛苦。孩子明年可是要考大学的。”
“就是没有多少时间了我才这样练他的，青儿明年就要到外地读书了，以后还能有多少机会呆在咱们身边。我是没想要他将来做大厨，做厨子有什么好的，从老太爷给老佛爷做御厨到我这辈子被人陷害，没一个好的，但是老姚家的厨艺可不能在我手里断了。我把全部的手艺都交给他，以后他再交给他儿子，至于他们自己想做什么，爱干啥干啥。”
“你怎么知道将来就能生个儿子。你传了这么多年还没传完，你们老姚家的手艺可真够长的。”
“上回省长来，四季酒店请我去掌勺的，事后领导们不还可劲夸咱来着吗，那回我也是在旁边指挥的。”
“你说上回全部是青儿做的？哼，你们爷俩一块瞒我。”张敏慧嗔怪道。姚东风笑笑，这种事姚青自然不会到处说，说出来就跟炫耀似的。过了一会张敏慧都快睡着了才听身后又说了一句：“青儿从小做菜就有天赋，这是遗传。不过还要再练练。”
感觉春节刚过不久，天气就开始暖起来。因为要高考，姚东风现在连早点都不让儿子做了，每天就是看书学习。虽然姚青一直都是年纪第一，那只是在顺城，高考可是全国范围的竞争。为了能考中理想的大学，认真备考那是绝对必要的。刘何洋问姚青要考哪个学校，姚青只说，考上再告诉你。虽然他是有信心的，但是还没有实现的事他可不想弄的人尽皆知，刘何洋的嘴没有把门的。
七月终于来了，全国考生如临大敌进考场。姚青更是拿出十二万分的认真，仔细地过了这两天的每一分钟，包括吃饭睡觉都是谨慎的严肃的，完全看不到一点松懈的影子。姚东风从小就教导他，该认真的时候就要心无旁二，比如做菜的时候，再比如考试的时候。
考完了就是报志愿和各班的散伙饭。
吃散伙饭的时候刘何洋才知道原来班里有好几个女生暗恋姚青，女生也不顾忌啥面子了，喝了几口酒，一个个煞有介事地来跟姚青碰杯伤离别，就差直接表白了。只要有女生过来刘何洋就跟着起哄。姚青却只推说不会喝酒，就喝饮料。
不管人家说什么，姚青就是笑一笑。不管周围怎么闹腾，笑完了就老实坐着，跟老曾入定一样。
“姚青，你没喝酒这耳朵怎么红了啊。”说话的是班长肖宇。可姚青好像是被这句话臊着了，脸也渐渐红起来，伤感什么的也顾不上了，借口上厕所早早地跑了。
高考成绩很快就下来了，姚青果然不负众望，考上了北京一所重点大学j大。姚东风和张敏慧喜笑颜开。姚东风亲自掌勺，摆了几桌酒席，亲戚邻里着实高兴了好一阵子。
眼看着要到九月了，这天晚上，忙完了，姚东风把姚青叫到屋里，从柜子里拿出来一个镶金边的檀木盒子。里面是一个系着红线的小卷轴，轴是银白色，两头漏出来寸许，显得颇为精致。打开来，是密密的小楷，原来是一份手札。
“这上面记录了一百单八道菜。虽不是什么稀世珍宝，但是是从咱们太爷爷手里传下来的，你以后要好好保管，将来你把厨艺传给你儿子的时候再一并把这个传给他。我也不是要你们都做什么御厨，只是这手艺不能断喽。你要记得老太爷的教训。做菜要因人而异，道理和做人做事一个样。做事要莫先露其锋芒，做人要善于守拙知恩图报。记住了？”
“记住了。”
“老太爷的十六字箴言是怎么说的，背一遍。”
“熟能生巧，慧至灵通，不露圭角，大巧若拙。”
姚青规规矩矩背了一遍。姚东风甚为满意，长叹一口气，觉得关于传承的任务他终于完成了。
姚青从来没有出过远门。张敏慧把存了两万块钱存折给儿子装好，并一再叮嘱在学校别舍不得花钱。姚青当时想，这么多钱两年可能也花不完。
繁华的首都和偌大的校园让姚青着实眼花缭乱了一阵子。刘何洋也考在北京的一所大学，当初两人高兴坏了，周末两个人就一起到处去逛景点，吃小吃，感叹首都真漂亮啊，完全是两只土包子。结果学期末的时候，姚青发现自己卡上竟然花了一万多块钱了。虽然一个月两三千的生活费在首都也实在不算什么，但是跟顺城的消费比起来已经超出太多了。
寒假回家姚青也没跟爸妈说，心里默默反省，想着下学期可不能再这么玩了，好在姚青聪明用功，虽然进j大的都是全国的尖子生，姚青的成绩依然是名列前茅的。寒假在家，姚青又在店里忙起来，几个月不做菜，也不觉得生疏。看着父母忙进忙出的，更后悔起自己的挥霍了。过完春节和刘何洋一起回校，头一件事就是找兼职。
腊月一过，天就开始转暖了。星期三下午没课，姚青在图书馆呆到很晚才去吃中饭。在二食堂门口遇到了蒋之娴。蒋之娴是姚青在老乡会上认识的，大三的学姐，又是学生会的干部，手上经常会有一些兼职和家教的差事。姚青让她有合适的再给留意留意。
姚青上月刚找了一份兼职，就是蒋之娴给介绍的，周末的下午给一个初一的女生做英文家教，比较远，要坐一个多小时的车。虽然英语不是他的专业，但女孩的母亲显然并不在意这个，觉得是名牌学校的大学生就肯定没有问题。想到女孩的母亲，姚青就紧紧地皱起了眉。原先姚青并没在意她是做什么的，只知道她在楼下有家店，女人经常会询问一下学习进度什么的，很关心孩子的成绩。女孩子虽然有点笨笨的，但是很乖。上次结账的时候，女人是头一次让他跟到楼下的店里拿钱。
虽然姚青不知道这种店，但是也看出了这个店的不同寻常，虽然叫什么美容美发店，应该是和头发没什么关系的。店里没有任何美发设备，大白天的开着红色的彩灯。两个年轻的女孩穿着短的不能再短的裙子坐在门里的小榻上给脚趾头擦指甲油。女孩子们笑眯眯地和老板娘打招呼，然后就看到了姚青，是年轻的白净的清秀的，拘谨地站在门口。两人哪有不爱看的，呵呵笑着，一个劲喊他：“小哥，进来说话。”姚青哪里经过这个，登时脸上就烧起火来，再不敢多看一眼。好不容易等到女人出来，拿了钱慌张地道了谢，转身就走。这份兼职姚青是无论如何不会再去了。
“不做了，为什么？小孩子不听话？”
“不是。”可原因姚青支支吾吾地又不知道该怎么说好。这边蒋之娴却已经误会了，j大的学生考进来的都是各省的好学生，学习刻苦能力又好，有一些家里的经济条件困难一些会同时找几分兼职做，她看姚青平时穿衣用度都不太讲究，眼前又是这么个情况，就以为他是嫌家教钱少了。
“还没吃饭呢吧，走，今天姐姐请你吃顿好的。我这里正好有一份兼职，你要是下午有空就去看看吧。”
蒋之娴说的兼职是给某公司做问卷调查，时间自由，以回访的电话的真假来核实问卷的有效性，按份算报酬。面试的人说运气好的一天可以做成几十份，一份算十块，几十份就是几百块。不过脸皮要厚，因为什么样的人都有，有些人对这种被陌生人拦着填表格的事相当反感，对你视而不见听而不闻那都是客气的。
姚青听他这么说就十分犹豫了，报酬听起来是很好的，可要他在大街上拦着别人遭白眼，这对他来说就困难了，虽然这也是一种锻炼不错。
姚青拿着两张表格从大楼里出来，一时间也不知道怎么坐车回校。在路上走走停停地找公车站台。正走着看到路边一家饭店门口摆着一个招工的牌子，上面用黑色粗笔写着：急招服务生，男女不限，包三餐，兼职可日结。工资日结，姚青想这个倒真不错，还包饭，还能参观一下别人都是怎么做菜的，跟姚东风的比较比较，蛮好蛮好。
命运这个东西都是早就安排好了的，从姚青进了红叶饭店的门说你好我是找兼职的那一刻起，他生命里有一个叫孟彦隋的轮子已经慢慢开始加快转速了。
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不管这说法是不是事实，反正自姚东风接管蓝天以后，蓝天的名声是越来越响，小炒更是成了一绝。简单平常的家常菜从姚东风手里出来就有了别样的美味。那些有重要事情的人家或者有领导下榻的酒店有时就会请姚东风过去掌几天勺，也有想高薪聘请他的，但都被拒绝了。
这么多年蓝天只是在前几年把隔壁的铺子并下来扩成一间，加了几张桌子而已。姚东风似乎非常乐意安于现状。
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“哥们，又研究菜谱呢。”同桌刘何洋说着往姚青耳朵边上凑：“你看班长的脸都成黑的了，校长给他找那么多老师辅导还是没考过你这个天天看菜谱的。嘿嘿。”
“去去去，说话靠那么近干嘛，嘴里一股子大蒜的臭味。”姚青嫌恶地捏了捏鼻子。
“靠，我刚刷完牙连早饭都没吃呢。不信？你再仔细闻闻。”说着两只手就来搬姚青的头，作势要把嘴凑到他脸上。
“滚你的。”姚青一巴掌把他脸拍开。刘何洋转过头又要把嘴伸过来。
“喂，你还来啊，喂，再这样以后有好吃的你可别想了啊。”
果然还是这句话管用，刘何洋立马做谄媚状，“我错了，我错了，我错了，重复一百遍，您大人有大量哈，大人不计小人过。”只要有好吃的，认个错啥的那都是小菜。姚青拍了拍刘河洋的头，“孺子可教也”，慷慨地从包里掏出两个大肉包，丢到刘河洋手里。
刘河洋吃的满嘴都是包子，“姚青，你家这包子真他妈不是人做的，额的神哪，太好吃了。”最后还不忘舔舔手指头，正好被班长肖宇转过脸来看到，给了他一个面无表情的表情，眼里却分明有一种不屑。刘何洋也不在意：切，你就嫉妒吧你。
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不管人家说什么，姚青就是笑一笑。不管周围怎么闹腾，笑完了就老实坐着，跟老曾入定一样。
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虽然姚青不知道这种店，但是也看出了这个店的不同寻常，虽然叫什么美容美发店，应该是和头发没什么关系的。店里没有任何美发设备，大白天的开着红色的彩灯。两个年轻的女孩穿着短的不能再短的裙子坐在门里的小榻上给脚趾头擦指甲油。女孩子们笑眯眯地和老板娘打招呼，然后就看到了姚青，是年轻的白净的清秀的，拘谨地站在门口。两人哪有不爱看的，呵呵笑着，一个劲喊他：“小哥，进来说话。”姚青哪里经过这个，登时脸上就烧起火来，再不敢多看一眼。好不容易等到女人出来，拿了钱慌张地道了谢，转身就走。这份兼职姚青是无论如何不会再去了。
“不做了，为什么？小孩子不听话？”
“不是。”可原因姚青支支吾吾地又不知道该怎么说好。这边蒋之娴却已经误会了，j大的学生考进来的都是各省的好学生，学习刻苦能力又好，有一些家里的经济条件困难一些会同时找几分兼职做，她看姚青平时穿衣用度都不太讲究，眼前又是这么个情况，就以为他是嫌家教钱少了。
“还没吃饭呢吧，走，今天姐姐请你吃顿好的。我这里正好有一份兼职，你要是下午有空就去看看吧。”
蒋之娴说的兼职是给某公司做问卷调查，时间自由，以回访的电话的真假来核实问卷的有效性，按份算报酬。面试的人说运气好的一天可以做成几十份，一份算十块，几十份就是几百块。不过脸皮要厚，因为什么样的人都有，有些人对这种被陌生人拦着填表格的事相当反感，对你视而不见听而不闻那都是客气的。
姚青听他这么说就十分犹豫了，报酬听起来是很好的，可要他在大街上拦着别人遭白眼，这对他来说就困难了，虽然这也是一种锻炼不错。
姚青拿着两张表格从大楼里出来，一时间也不知道怎么坐车回校。在路上走走停停地找公车站台。正走着看到路边一家饭店门口摆着一个招工的牌子，上面用黑色粗笔写着：急招服务生，男女不限，包三餐，兼职可日结。工资日结，姚青想这个倒真不错，还包饭，还能参观一下别人都是怎么做菜的，跟姚东风的比较比较，蛮好蛮好。
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