第117章 烤羊排
白文远这才把钱收回去，慢慢喝起来。
“何姐姐，我能去看看我娘吗？”
虽说他们住在这里，店又不是他们的，而且孟氏还在忙呢，白文远怕影响他们做生意。
“没事，去吧，应该在后厨呢！”
白文远去了后厨，孟氏果然在那里。
不过因为还有些凉皮，何湘云说了不用再做，卖完那些就不卖了，孟氏正跟杏儿坐在板凳上边洗菜边说话。
至于罗寅和罗扇，甚至还有谢宴，全都去了二楼。
二楼是雅间，有门的，把门一关，趴在桌子上偷懒睡觉了。
等最后一点串串和凉皮卖完，店里没了客人，何湘云就让人关店，比平时收摊还要早一些。
店关的早，不代表赚的不多，平时一天最好的时候赚过六七百文，但基本上都是五百文左右，今天却赚了一吊钱还多。
何湘云把几个人叫过来。
“今天都辛苦了，明后天应该人也不会太少，等到三天过后，应该会少下来，跟平时差不多。
今天每人额外给十文钱的辛苦费，也算是沾沾开店的喜气，赶快拿着，后面两天就没有了。”
几个人接了铜板道谢。
“阿金，上楼看看他们干嘛呢，把人都喊起来醒一醒，等下我去买点菜就回家了。”
之前都是何湘云自己去选菜，开店后，她跟平时去的卖菜卖肉的都说好了，以后每天早晨让他们往这边送货，省的来回跑，还得费力气扛回来。
罗锦堂踩着楼梯蹬蹬蹬上去，在最角落的一间包厢找到人，挨个儿叫起来。
一个个睡眼惺忪，起的不情不愿。
听说何湘云要去买菜。
“娘，我要吃猪蹄，黄豆炖猪蹄！今天累死我了，脚疼手也疼，我要好好补补！”
“你喝了十几杯酸梅饮，还吃得下去猪蹄吗？”
罗扇偷偷吐舌头，她以为自己喝的挺隐秘的，还是被发现了。
“哎呀娘，我太累了渴嘛。你也不看看我帮了多少忙，咱家今天赚了那么多，总不能连个猪蹄都不舍得给我吃吧？”
罗扇想通了，倒不是想通以后不再抠了，而是想吃什么都跟何湘云要，不用忍着。
抠嘛，抠自己就行了，别人买的不吃白不吃。
与其何湘云自己花，倒不如给她花，反正那些钱以后也不一定都给她，多花一点是一点。
何湘云如果知道她怎么想的，别说猪蹄，猪下水都没有！
“而且谢哥哥他们肯定也很想吃，是不是？”
谢宴捂着嘴打了个哈欠，“我才不想吃猪蹄，我更想吃羊蹄，鹿肉也行。算了，鹿肉你们这地方肯定没有，羊蹄也凑合。”
还鹿肉、羊蹄，真是要求一个比一个高。
不过家里没有烤炉，又不能烤羊蹄，干脆整点羊排吧！
她也累了一天，是需要补补。
何湘云叫上顾离去买羊肉，直接买了一整副羊肋条扛回家。
把羊肋条按照骨头的排列剁成羊排，只是没有黄油，简单的用平时吃的油凑合凑合算了。
胡椒这玩意倒是有，而且很贵，甚至直接可以当做钱来用，何湘云咋舌，只买了一点。
何湘云故意挑了只小羊的养肋骨买，肉比较嫩，剁开的羊排洗干净后，晾干表面的水分，一小部分放胡椒、小茴香等香料腌制，另外比较多的用孜然代替胡椒腌制。
“娘，怎么停了？”快点做呀！
何湘云去清水盆里洗手，“想好吃就得腌制一会儿。”
东关村不少人也知道今儿何湘云的店开业，有去县城的，顺路过去看，那叫一个人多。
还有人进去买了份面，又买了个串串，花三文钱不仅吃了个饱，还有一小杯免费酸梅饮。
别说，不管串串香还是酸梅饮，味儿都特别好，怪不得买的人那么多。
正在村里说这事呢，就看见何湘云几人扛着一大扇羊肋骨回村了。
那是一扇羊肋骨啊，羊肉比猪肉贵多了！
顿时又成了村里热议的新鲜事，也就人家舍得这样花钱了吧。
孙母听见切了声，不就是羊肉吗，他们家打到好的野味，也能卖不少钱。
嘴上逞能、心里酸溜溜的回家，闻到从隔壁传来的羊膻气，用手在鼻子那里扇了扇。
“那么难闻，有什么好吃的。孩子他爹，什么时候咱也买点羊肉吃吧！”就算难闻她也想吃！
等着羊排腌制的功夫，何湘云切了几个番茄，又大了几个鸡蛋，做锅番茄鸡蛋汤，酸酸的正好解腻。
罗扇跟罗寅就蹲坐在羊排前守着，只要有苍蝇飞过来就连忙赶走。
“喂，你俩的口水别给我掉到盆里去。”别人还吃不吃？
两人下意识用手背擦了擦嘴角，“娘，肯定不会！”
什么不会，她看他俩都要直接生啃了。
谢宴几人没跟过来，都累了，说歇一歇到吃饭的点再来。
尤其那身衣服得换下，顾离整天穿的都是些什么，太影响他风姿俊朗的发挥了。
羊排腌制的差不多，几个人也过来了。
何湘云把一块平坦、不算特别厚的青石板搬过来，放在搭起来的砖上，简易烤架就做好了。
在地下烧火，等青石板烤热了，在上面刷油，把腌制好的羊排放上去，发出滋啦滋啦的声音。
几人围坐着青石板而坐，每人手里拿着个盘子，眼巴巴瞅着石板上的羊排，随着羊排香味被烤出来，不由自主舔着嘴唇。
客人优先，到底是一个月付三十两银子的，一个石板一次可以考两块羊排，头一个先给了谢宴，第二个给了福元，他是在场年龄最大的。
“娘，快点！”罗扇催促道。
“催什么催，再催你最后一个吃！”
罗扇只好闭嘴。
烤羊排谢宴是吃过的，只是都是直接烤，能吃但总觉得还是有些腥膻。
不知道腌制的原因还是这羊肉嫩，他一点都没吃出来，就是胡椒少了点。
烤了一圈儿，等谢宴吃完，何湘云的那只才刚烤完。
给还是不给，这是个问题。
以谢宴的没节操，她以为他肯定要抢。谢宴却用帕子擦了擦手和嘴。
“你不吃了？”
“怎么可能！我要吃刚出炉的，那个都有点放凉了，快给我烤新的！”
何湘云翻了个白眼，又放上去两个。
别以为用那么拙劣又惹人烦的话把羊排让给她，她就会感激。
不过她烤的羊排真好吃！
何湘云咬下一大口，成功看到谢宴咕嘟吞了口口水。
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“何姐姐，我能去看看我娘吗？”
虽说他们住在这里，店又不是他们的，而且孟氏还在忙呢，白文远怕影响他们做生意。
“没事，去吧，应该在后厨呢！”
白文远去了后厨，孟氏果然在那里。
不过因为还有些凉皮，何湘云说了不用再做，卖完那些就不卖了，孟氏正跟杏儿坐在板凳上边洗菜边说话。
至于罗寅和罗扇，甚至还有谢宴，全都去了二楼。
二楼是雅间，有门的，把门一关，趴在桌子上偷懒睡觉了。
等最后一点串串和凉皮卖完，店里没了客人，何湘云就让人关店，比平时收摊还要早一些。
店关的早，不代表赚的不多，平时一天最好的时候赚过六七百文，但基本上都是五百文左右，今天却赚了一吊钱还多。
何湘云把几个人叫过来。
“今天都辛苦了，明后天应该人也不会太少，等到三天过后，应该会少下来，跟平时差不多。
今天每人额外给十文钱的辛苦费，也算是沾沾开店的喜气，赶快拿着，后面两天就没有了。”
几个人接了铜板道谢。
“阿金，上楼看看他们干嘛呢，把人都喊起来醒一醒，等下我去买点菜就回家了。”
之前都是何湘云自己去选菜，开店后，她跟平时去的卖菜卖肉的都说好了，以后每天早晨让他们往这边送货，省的来回跑，还得费力气扛回来。
罗锦堂踩着楼梯蹬蹬蹬上去，在最角落的一间包厢找到人，挨个儿叫起来。
一个个睡眼惺忪，起的不情不愿。
听说何湘云要去买菜。
“娘，我要吃猪蹄，黄豆炖猪蹄！今天累死我了，脚疼手也疼，我要好好补补！”
“你喝了十几杯酸梅饮，还吃得下去猪蹄吗？”
罗扇偷偷吐舌头，她以为自己喝的挺隐秘的，还是被发现了。
“哎呀娘，我太累了渴嘛。你也不看看我帮了多少忙，咱家今天赚了那么多，总不能连个猪蹄都不舍得给我吃吧？”
罗扇想通了，倒不是想通以后不再抠了，而是想吃什么都跟何湘云要，不用忍着。
抠嘛，抠自己就行了，别人买的不吃白不吃。
与其何湘云自己花，倒不如给她花，反正那些钱以后也不一定都给她，多花一点是一点。
何湘云如果知道她怎么想的，别说猪蹄，猪下水都没有！
“而且谢哥哥他们肯定也很想吃，是不是？”
谢宴捂着嘴打了个哈欠，“我才不想吃猪蹄，我更想吃羊蹄，鹿肉也行。算了，鹿肉你们这地方肯定没有，羊蹄也凑合。”
还鹿肉、羊蹄，真是要求一个比一个高。
不过家里没有烤炉，又不能烤羊蹄，干脆整点羊排吧！
她也累了一天，是需要补补。
何湘云叫上顾离去买羊肉，直接买了一整副羊肋条扛回家。
把羊肋条按照骨头的排列剁成羊排，只是没有黄油，简单的用平时吃的油凑合凑合算了。
胡椒这玩意倒是有，而且很贵，甚至直接可以当做钱来用，何湘云咋舌，只买了一点。
何湘云故意挑了只小羊的养肋骨买，肉比较嫩，剁开的羊排洗干净后，晾干表面的水分，一小部分放胡椒、小茴香等香料腌制，另外比较多的用孜然代替胡椒腌制。
“娘，怎么停了？”快点做呀！
何湘云去清水盆里洗手，“想好吃就得腌制一会儿。”
东关村不少人也知道今儿何湘云的店开业，有去县城的，顺路过去看，那叫一个人多。
还有人进去买了份面，又买了个串串，花三文钱不仅吃了个饱，还有一小杯免费酸梅饮。
别说，不管串串香还是酸梅饮，味儿都特别好，怪不得买的人那么多。
正在村里说这事呢，就看见何湘云几人扛着一大扇羊肋骨回村了。
那是一扇羊肋骨啊，羊肉比猪肉贵多了！
顿时又成了村里热议的新鲜事，也就人家舍得这样花钱了吧。
孙母听见切了声，不就是羊肉吗，他们家打到好的野味，也能卖不少钱。
嘴上逞能、心里酸溜溜的回家，闻到从隔壁传来的羊膻气，用手在鼻子那里扇了扇。
“那么难闻，有什么好吃的。孩子他爹，什么时候咱也买点羊肉吃吧！”就算难闻她也想吃！
等着羊排腌制的功夫，何湘云切了几个番茄，又大了几个鸡蛋，做锅番茄鸡蛋汤，酸酸的正好解腻。
罗扇跟罗寅就蹲坐在羊排前守着，只要有苍蝇飞过来就连忙赶走。
“喂，你俩的口水别给我掉到盆里去。”别人还吃不吃？
两人下意识用手背擦了擦嘴角，“娘，肯定不会！”
什么不会，她看他俩都要直接生啃了。
谢宴几人没跟过来，都累了，说歇一歇到吃饭的点再来。
尤其那身衣服得换下，顾离整天穿的都是些什么，太影响他风姿俊朗的发挥了。
羊排腌制的差不多，几个人也过来了。
何湘云把一块平坦、不算特别厚的青石板搬过来，放在搭起来的砖上，简易烤架就做好了。
在地下烧火，等青石板烤热了，在上面刷油，把腌制好的羊排放上去，发出滋啦滋啦的声音。
几人围坐着青石板而坐，每人手里拿着个盘子，眼巴巴瞅着石板上的羊排，随着羊排香味被烤出来，不由自主舔着嘴唇。
客人优先，到底是一个月付三十两银子的，一个石板一次可以考两块羊排，头一个先给了谢宴，第二个给了福元，他是在场年龄最大的。
“娘，快点！”罗扇催促道。
“催什么催，再催你最后一个吃！”
罗扇只好闭嘴。
烤羊排谢宴是吃过的，只是都是直接烤，能吃但总觉得还是有些腥膻。
不知道腌制的原因还是这羊肉嫩，他一点都没吃出来，就是胡椒少了点。
烤了一圈儿，等谢宴吃完，何湘云的那只才刚烤完。
给还是不给，这是个问题。
以谢宴的没节操，她以为他肯定要抢。谢宴却用帕子擦了擦手和嘴。
“你不吃了？”
“怎么可能！我要吃刚出炉的，那个都有点放凉了，快给我烤新的！”
何湘云翻了个白眼，又放上去两个。
别以为用那么拙劣又惹人烦的话把羊排让给她，她就会感激。
不过她烤的羊排真好吃！
何湘云咬下一大口，成功看到谢宴咕嘟吞了口口水。
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