第678章爆满
开业的时间就定在第二天，当天晚上李文成就待在了火锅店这边，检查了一下，各个方面都没有什么问题。
至于厨师的问题，他早就已经解决。
招来了两个厨师，提前把所有的配料全部都做好，让他们签订了用工合同，为期三年。
这也就避免了配料表会被传出去的风险。
如果两个厨师真的做出了这种事情，后续他们面临的很有可能是极大的麻烦，不是赔的倾家荡产，就是要进去里面关几年。
李文成当初和他们签合同的时候，就已经把所有的事情都和他们讲清楚。
他们心中有数。
等到检查完大半夜都已经过去了李文成打了个哈欠，干脆就找了个椅子坐着，休息了一会儿，天大亮的时候。
有人把花篮送了过来。
因为这里本来就是在百货大楼的下面，所以早上放鞭炮的时候引起了很多人的注意。
“一绝火锅。”
这是李文成给火锅店取的名字，火锅的味道是一绝，等到后来蔬菜大棚里培育的小菜，能够吃了以后。
那才是真的一绝！
火锅店的开业引起了很多人的注意，那些来逛商场的人都注意到了，等到他们逛了一圈之后就打算去尝尝。
逛商场的人不缺钱。
大概十一点左右，就有人陆陆续续的进了店里，服务生立刻就行动了起来，培训了大半个月，他们总算是有了用武之地。
服务生几乎是嘘寒问暖，而且又恰到好处，不会让人觉得是被攻击性的讨好，反而会让人觉得有一种宾至如归的归属感。
菜单罗列的非常的清楚，除了锅底和汤料还有肉类可以选择。
还有今天的蔬菜，装盘放上来，想煮什么就煮什么。
这里不是没有火锅，只是都是一锅大杂烩，根本就不像这个样子把所有的菜式都摆在自己的眼前，精致的不像话。
“这是什么东西？”
“这位客人，这是由虾来制作的虾丸还有鱼丸，都是把虾和鱼剁细了之后揉成一团，凝固之后备用。”
每个服务生都能够说出关于每一道菜的来历，这些都是李文成想出来的点子，虽然难坏了两个厨师。
但是做上了几次之后，两位厨师也就越来越顺手。
大家听了服务生的介绍，纷纷就把鱼丸放进了麻辣锅里，看了几分钟拿起来轻轻的咬了一口，有鱼的香味。
没有鱼的腥气，而且团成一团，把所有的刺全部都挑得干干净净。
就算小孩子吃也不会有任何的问题。
还有一些特别小的细节，小孩子来了之后特别小的李文成他们还会给准备一个椅子，小孩子可以坐在上面吃饭。
还有小孩子专用的碗筷，上面都有可爱的图案。
这些细节让进店的客人们都纷纷为之赞叹，一时之间进来的人越来越多，等到中午饭点的时候。
火锅店就开始爆满了起来。
服务生只能耐心的和剩下来的那些客人们解释，如果可以等的话就等着里面有桌子了再安排，如果不能等，那就只能到别的地方先吃。
服务生的态度非常的到位，外面等着的那些人很多都愿意留下。
他们平时也就是逛逛街也没什么大事，稍微等一会儿就等一会儿。
等不了的人就只能先走，下一次再来。
总之，才刚刚开业，三天的时间预定就已经全部爆满，这也是李文成想出来的办法，因为有些人总是排不到。
今天轮不到了，明天再来的时候又是人满为患。
干脆就想出了预定的法子。
所以不到三天就全部都预定满了，甚至连第二天的都预定到后天去。
服务生人手足够，李文成他们也不用操心，只是在盘点账目的时候，他稍微用了点心，第一天的时候已经超过了一千。
这个年代做生意虽然不是很难，但如果想要达到这个净收益，在刨去各个方面的成本。
那还是很难的。
就连房地产，一开始创造的利润都没有这么多，是要后续卖出去之后才能够产生利润。
让李文成没想到的是，后续几天的利润持续的增长，生意最好的那一天竟然到达了两千，但所有的服务生都忙得腰酸背痛。
李文成得知这个消息之后，第二天一大早上就抽空来了一趟店里，把包后的红包全部都递了上去。
林光又也有一个。
其实这两天他还在想，老爹到底是什么时候认识了李文成这样一个大老板，这生意也太好了吧。
而且每个月的工资真的很高。
以前他去厂子里给人干活，做一个小东西才一分钱，就算整天不吃不喝顶多也就是二十多块。
一个月下来也就六百多，而且还不供饭也不供住的地方，这些刨下来一个月顶多能赚四百都不错了。
但那是针对每天不眠不休的人来说。
如果要休息的话，一个月顶天就是三百。
很多人宁愿拿这个工资，不愿意拿自己的命去拼，毕竟他们家里还有孩子和老人，要是现在拼了，那以后可怎么办？
但李文成给出的工资，一开始就是五百。
而且后续做的好了还有提成，这让林光又有了无比大的信心，接过李文成的红包，他连忙给他鞠了个躬。
要不是因为他自己也不可能那么快就从局子里出来，而且还有了这么好的一份工作。
等到这个月发了工资，他就给虎子和老爹带一些东西回去，实在不行就去看看后山的那个老哥。
总得劝劝他。
生活已经在往好的方向发展了，他也不能再继续颓废下去。
“好好干。”
李文成把红包发了出去，每个人的红包里有二十块钱。
大家拆开了之后对李文成的感谢程度又上升了，这老板也太好了吧，竟然能发给他们这么高的红包。
其他老板根本就不可能这么做。
“只要大家干得好，我都有奖励，但如果干不好，那就按照我之前说的来。”李文成还是打一个巴掌给一颗甜枣，给了他们红包又提醒了一下。
难免有些人会飘。
因为火锅店爆满的原因，所以李文成长时间都呆在这儿，刘雪只能呆在家里，无聊到爆炸。
最后还是说服李文成，她来了一趟百货大楼。
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至于厨师的问题，他早就已经解决。
招来了两个厨师，提前把所有的配料全部都做好，让他们签订了用工合同，为期三年。
这也就避免了配料表会被传出去的风险。
如果两个厨师真的做出了这种事情，后续他们面临的很有可能是极大的麻烦，不是赔的倾家荡产，就是要进去里面关几年。
李文成当初和他们签合同的时候，就已经把所有的事情都和他们讲清楚。
他们心中有数。
等到检查完大半夜都已经过去了李文成打了个哈欠，干脆就找了个椅子坐着，休息了一会儿，天大亮的时候。
有人把花篮送了过来。
因为这里本来就是在百货大楼的下面，所以早上放鞭炮的时候引起了很多人的注意。
“一绝火锅。”
这是李文成给火锅店取的名字，火锅的味道是一绝，等到后来蔬菜大棚里培育的小菜，能够吃了以后。
那才是真的一绝！
火锅店的开业引起了很多人的注意，那些来逛商场的人都注意到了，等到他们逛了一圈之后就打算去尝尝。
逛商场的人不缺钱。
大概十一点左右，就有人陆陆续续的进了店里，服务生立刻就行动了起来，培训了大半个月，他们总算是有了用武之地。
服务生几乎是嘘寒问暖，而且又恰到好处，不会让人觉得是被攻击性的讨好，反而会让人觉得有一种宾至如归的归属感。
菜单罗列的非常的清楚，除了锅底和汤料还有肉类可以选择。
还有今天的蔬菜，装盘放上来，想煮什么就煮什么。
这里不是没有火锅，只是都是一锅大杂烩，根本就不像这个样子把所有的菜式都摆在自己的眼前，精致的不像话。
“这是什么东西？”
“这位客人，这是由虾来制作的虾丸还有鱼丸，都是把虾和鱼剁细了之后揉成一团，凝固之后备用。”
每个服务生都能够说出关于每一道菜的来历，这些都是李文成想出来的点子，虽然难坏了两个厨师。
但是做上了几次之后，两位厨师也就越来越顺手。
大家听了服务生的介绍，纷纷就把鱼丸放进了麻辣锅里，看了几分钟拿起来轻轻的咬了一口，有鱼的香味。
没有鱼的腥气，而且团成一团，把所有的刺全部都挑得干干净净。
就算小孩子吃也不会有任何的问题。
还有一些特别小的细节，小孩子来了之后特别小的李文成他们还会给准备一个椅子，小孩子可以坐在上面吃饭。
还有小孩子专用的碗筷，上面都有可爱的图案。
这些细节让进店的客人们都纷纷为之赞叹，一时之间进来的人越来越多，等到中午饭点的时候。
火锅店就开始爆满了起来。
服务生只能耐心的和剩下来的那些客人们解释，如果可以等的话就等着里面有桌子了再安排，如果不能等，那就只能到别的地方先吃。
服务生的态度非常的到位，外面等着的那些人很多都愿意留下。
他们平时也就是逛逛街也没什么大事，稍微等一会儿就等一会儿。
等不了的人就只能先走，下一次再来。
总之，才刚刚开业，三天的时间预定就已经全部爆满，这也是李文成想出来的办法，因为有些人总是排不到。
今天轮不到了，明天再来的时候又是人满为患。
干脆就想出了预定的法子。
所以不到三天就全部都预定满了，甚至连第二天的都预定到后天去。
服务生人手足够，李文成他们也不用操心，只是在盘点账目的时候，他稍微用了点心，第一天的时候已经超过了一千。
这个年代做生意虽然不是很难，但如果想要达到这个净收益，在刨去各个方面的成本。
那还是很难的。
就连房地产，一开始创造的利润都没有这么多，是要后续卖出去之后才能够产生利润。
让李文成没想到的是，后续几天的利润持续的增长，生意最好的那一天竟然到达了两千，但所有的服务生都忙得腰酸背痛。
李文成得知这个消息之后，第二天一大早上就抽空来了一趟店里，把包后的红包全部都递了上去。
林光又也有一个。
其实这两天他还在想，老爹到底是什么时候认识了李文成这样一个大老板，这生意也太好了吧。
而且每个月的工资真的很高。
以前他去厂子里给人干活，做一个小东西才一分钱，就算整天不吃不喝顶多也就是二十多块。
一个月下来也就六百多，而且还不供饭也不供住的地方，这些刨下来一个月顶多能赚四百都不错了。
但那是针对每天不眠不休的人来说。
如果要休息的话，一个月顶天就是三百。
很多人宁愿拿这个工资，不愿意拿自己的命去拼，毕竟他们家里还有孩子和老人，要是现在拼了，那以后可怎么办？
但李文成给出的工资，一开始就是五百。
而且后续做的好了还有提成，这让林光又有了无比大的信心，接过李文成的红包，他连忙给他鞠了个躬。
要不是因为他自己也不可能那么快就从局子里出来，而且还有了这么好的一份工作。
等到这个月发了工资，他就给虎子和老爹带一些东西回去，实在不行就去看看后山的那个老哥。
总得劝劝他。
生活已经在往好的方向发展了，他也不能再继续颓废下去。
“好好干。”
李文成把红包发了出去，每个人的红包里有二十块钱。
大家拆开了之后对李文成的感谢程度又上升了，这老板也太好了吧，竟然能发给他们这么高的红包。
其他老板根本就不可能这么做。
“只要大家干得好，我都有奖励，但如果干不好，那就按照我之前说的来。”李文成还是打一个巴掌给一颗甜枣，给了他们红包又提醒了一下。
难免有些人会飘。
因为火锅店爆满的原因，所以李文成长时间都呆在这儿，刘雪只能呆在家里，无聊到爆炸。
最后还是说服李文成，她来了一趟百货大楼。
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